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纯白色yu
小时候吃过妈妈做的鱼冻，里面有黄豆。辣辣的刺激着味蕾，冬天的时候配上热热的米饭；能够吃下去一大碗。外面下着雪，房间里燃着炉火！一碗鱼冻，一份母爱。幸福就此定格～
用料
鲫鱼
一只
胡萝卜
半根
洋葱
半个
小葱
少许
青红辣椒
各四只
姜蒜瓣
适量
生抽
适量
老抽
适量
鲫鱼冻的做法
首先第一步煎鱼，植物油就可以了。
鱼煎好之后备用，煎鱼的油不要。另起锅烧热炒配料：胡萝卜，洋葱，青红椒。然后加水漫过鱼背！置入蒜瓣，姜丝，料酒，生抽和老抽。煮到粘稠又不干为止！装碗放凉，保鲜膜封好置于冰箱一夜。我这个刚煮好，没有冻！不过明天就可以享用了～
小贴士
煎鱼的锅先用生姜擦一遍，鱼要提前用盐腌制一下。