银耳煮熟后能放多久与储存的环境有关，大多为24小时或48小时。银耳煮熟后建议及时食用，以免银耳出现变质的情况，食用变质的银耳不利于身体健康。
1、24小时：如果煮熟后的银耳是在常温下保存，则保存的时间不宜超过24小时，以免放久了会使食物变质。需要注意的是，如果存放的位置温度比较高，可能几个小时后银耳就会变质；
2、48小时：银耳煮熟后可以用干净、密封的容器装好，放在冰箱中冷藏保存，通常可以保存24-48小时。
银耳又称雪耳、白木耳，银耳的营养丰富，食用后可以为机体补充蛋白质、脂肪、多糖、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种营养物质。食用银耳时也需要注意适量，避免一次性进食太多，以免出现消化不良的情况。